Cheeseckae Chavouot

Chavouot dans vos assiettes

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La tradition veut, en particulier chez les Ashkénazes, que le repas du soir de la fête de Chavouot soit composé de met lactés. Jewpop vous a compilé quelques recettes savoureuses et tutoriaux vidéos, pour régaler votre famille et vos amis de blintzes, cheesecakes, et autres couscous au beurre… Yummy !

Honneur aux Bubbe avec cette délicieuse grand-mère américaine qui vous guidera pour la confection de goûteux blintzes

Le cheesecake, ou kaesekuchen, est devenu l’un des desserts emblématiques new-yorkais. Voici une recette facile à suivre ici, et si vous vous baladez du côté de New York, n’oubliez-pas de faire un tour chez S&S Cheesecake.

Les kreplach, cette-fois avec de la viande, sont aussi traditionnellement préparés dans les familles ashkénazes lors des repas de Chavouot. Jewpop a sélectionné pour vous une recette qui nous a mis l’eau à la bouche !

Et côté Séfarade, si vous connaissez déjà la recette du couscous au beurre, Jewpop a choisi de vous faire découvrir les traditions culinaires de Chavouot des Juifs originaires d’Inde, comme celle du Ladoo, ou encore celle du thé Chai Masala au lait et à la citronnelle, pour bien digérer, au milieu des fleurs, votre repas de Chavouot. Hag sameah !

Jewpop
© photos : DR

Article publié le 7 juin 2011. Tous droits de reproduction et de représentation réservés © 2021 Jewpop

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Anonymous
Anonymous
10 années il y a

Super, les traditions indiennes !

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8 années il y a

[…] Chavouot dans vos assiettes La tradition veut, en particulier dans les communautés ashkénazes, que le repas du soir de la fête de Chavouot soit consacré à des mets lactés. Jewpop vous a compilé quelques recettes savoureuses et tutoriaux vidéos, pour régaler votre famille et vos amis de blintzes, cheesecakes, kreplach, pkaila et autre couscous au beurre… Yummy ! Honneur aux Bubbe avec cette délicieuse grand-mère américaine qui vous guidera pour la confection de goûteux blintzes Le cheesecake, ou kaesekuchen, est devenu l’un des desserts emblématiques new-yorkais. L’excellent blog (francophone) de cuisine juive Kitchenbazar.fr vous propose sa recette de cheesecake… Lire la suite »

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