Alors que certains chefs israéliens affirment que le bacon produit localement à partir d’agneau n’est en rien comparable à l’original, d’autres estiment qu’il s’agit d’une alternative crédible pour les consommateurs juifs religieux. Bacon or not bacon, that is the question. Ça a…
Lire plus
La recette du jour est tellement facile que vous aurez du mal à croire la quantité de stress qu’elle a générée. C’est bien simple, les trois mois dont j’ai eu besoin pour parvenir à la faire ont probablement réduit mon espérance de vie…
Lire plus
Il y a un mois… – Maman, pourquoi c’est pas tous les jours Hanoucca ? – Parce que, mon petit chéri, quand Dieu a fait aux humains le cadeau du feu et de l’huile, il a pensé que ce serait marrant de cacher le…
Lire plus
Mazel tov, Mabrouk, Tichri est là ! J’en rêve depuis un an, Rosh Hashana, Yom Kippour, Souccoth, que de réjouissances en perspective ! On remet les pendules à l’heure, les balances à zéro, et la synagogue au milieu du village. Introspection, examen de…
Lire plus
Il fait chaud. Il fait trop chaud pour cuisiner. On aurait juste envie de se brancher une perfusion de Mr Freeze dans le bras et d’attendre patiemment l’hiver en dégorgeant comme une grosse tranche de halva oubliée au soleil d’Hammamet. Il fait…
Lire plus
Le communautarisme légendaire des ashkénazes et des séfarades ne s’arrête malheureusement pas à la plus belle mélodie de Lekha Dodi, au classement des meilleurs rabbins alsaciens et marocains de 1800 à nos jours, ou à déterminer qui de Mike Brant ou Richard Anthony…
Lire plus
