Pour moi, la traversée du désert a commencé le 19 mars par deux heures de route sur l’A13. Nous avons roulé de nuit, sans phares pour éviter les barrages, et avons rejoint la terre promise de Deauville. Dans nos bagages, juste l’essentiel et un kit de vernis. Mais une semaine plus tard, il fallut me rendre à l’évidence, nous allions devoir rester près de la Manche pour Pessah.
J’image que vous aussi, vous avez épuisé tous les sites de vente en ligne casher à la recherche d’une épaule d’agneau. Que vous avez aussi vidé 3 batteries de téléphone pour joindre le service client de KasherCash afin de savoir si votre commande était bien passée. Alors de mon côté, à J-1, faute de mets délicieux, j’ai dû me réinventer. Je vous livre généreusement mes conseils pour réussir votre repas de Pessah en confinement et épater vos amis sur Instagram.
Chez moi, cette année, tout le monde a mis la main à la pâte
Ma fille a soigneusement préparé les kneidlers et le foie haché
(j’ai oublié de vous préciser que c’était un repas ashkénaze. Âmes sensibles, s’abstenir)
Pendant que mon fils découpait soigneusement le gefilte fish
Il faut profiter de la situation inédite, il paraît que certains ont perdu le goût et l’odorat cette année.
Y a bien quelqu’un qui reprendra du poisson ?
Mon mari a lui aussi généreusement contribué en coupant et épluchant les pommes de terre pour le bourguignon
Bon, pour le plateau, c’est vrai, il nous manquait des choses et on a dû un peu improviser
J’ai magnifiquement dressé la table
(la veille, comme fait ma mère, même quand on est que 4)
Et j’ai reçu mes invités
Il ne manque RIEN, on a même eu des cornichons au tonneau !
Et en plus c’est cool, moi qui avais peur de manquer, il en reste pour demain…
Alors, si comme moi, il ne vous reste que 24 heures pour tout préparer, voici ma recette. A git your, et l’année prochaine (ça n’aura jamais été aussi sincère), tous à Jérusalem.
Leï bonne recette du seder de Ella Klein
Lé ingrédions :
Ine bonne imprimonte
Deux paires de cisoy pour coupeï
Ine économe
Di papier
Ine cartouche de l’oncre de la couleur qui leï autoriséïe par lé Beyth din
Ine connexion voyfi pour lé Zoom Gesint
Préparation :
30 mn
Laisseï mijoteï
Ella Klein
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Copyright photos : Ella Klein / DR
Article publié le 7 avril 2020. Tous droits de reproduction et de représentation réservés © 2020 Jewpop
