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Petit guide de préparation d’un seder en confinement

  • BY Ella Klein
  • LE 07/04/2020
Table pessah seder Jewpop

 

Pour moi, la traversée du désert a commencé le 17 mars par deux heures de route sur l’A13. Nous avons roulé de nuit, sans phares pour éviter les barrages, et avons rejoint la terre promise de Deauville. Dans nos bagages, juste l’essentiel et un kit de vernis. Mais trois semaines plus tard, il fallut me rendre à l’évidence, nous allions devoir rester près de la Manche pour Pessah.

 

J’image que vous aussi, vous avez épuisé tous les sites de vente en ligne casher à la recherche d’une épaule d’agneau. Que vous avez aussi vidé 3 batteries de téléphone pour joindre le service client de KasherCash afin de savoir si votre commande était bien passée. Alors de mon côté, à J-1, faute de mets délicieux, j’ai dû me réinventer. Je vous livre généreusement mes conseils pour réussir votre repas de Pessah en confinement et épater vos amis sur Instagram.

 

Chez moi, cette année, tout le monde a mis la main à la pâte

 

Gefilte fish JewpopKneidlers-Jewpop

 

Ma fille a soigneusement préparé les kneidlers et le foie haché

(j’ai oublié de vous préciser que c’était un repas ashkénaze. Âmes sensibles, s’abstenir)

 

Foie haché JewpopGehakte leibe Jewpop

 

Pendant que mon fils découpait soigneusement le gefilte fish

 

Gefilte fish Jewpop

 

Il faut profiter de la situation inédite, il paraît que certains ont perdu le goût et l’odorat cette année.

Y a bien quelqu’un qui reprendra du poisson ?

 

Plat de gefilte fish Jewpop

 

Mon mari a lui aussi généreusement contribué en coupant et épluchant les pommes de terre pour le bourguignon

 

Pommes de terre JewpopDécoupage pommes de terre Jewpop

 

Boeuf bourguignon Jewpop

 

Bon, pour le plateau, c’est vrai, il nous manquait des choses et on a dû un peu improviser

 

Plateau seder Pessah Jewpop

 

J’ai magnifiquement dressé la table

(la veille, comme fait ma mère, même quand on est que 4)

 

Table pessah seder Jewpop

 

Seder Pessah Jewpop

 

Et j’ai reçu mes invités

 

Zoom Pessah Jewpop

 

Il ne manque RIEN, on a même eu des cornichons au tonneau !

 

Cornichons au tonneau Jewpop

 

Et en plus c’est cool, moi qui avais peur de manquer, il en reste pour demain…

 

Plats seder pessah Jewpop

 

Alors, si comme moi, il ne vous reste que 24 heures pour tout préparer, voici ma recette. A git your, et l’année prochaine (ça n’aura jamais été aussi sincère), tous à Jérusalem.

 

Leï bonne recette du seder de Ella Klein

Lé ingrédions :

Ine bonne imprimonte

Deux paires de cisoy pour coupeï

Ine économe

Di papier

Ine cartouche de l’oncre de la couleur qui leï autoriséïe par lé Beyth din

Ine connexion voyfi pour lé Zoom Gesint

Préparation :

30 mn

Laisseï mijoteï 

 

Ella Klein

 

Lire d’autres chroniques d’Ella Klein sur Jewpop

 

Copyright photos : Ella Klein / DR

Article publié le 7 avril 2020. Tous droits de reproduction et de représentation réservés © 2020 Jewpop

 

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